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圣诞福利 | 开启幸福圣诞月,来发现丹麦人烤箱里的味觉密码

导读: 

麦麦的圣诞福利又来啦!这个12月,麦麦将化身圣诞老人,陆续为粉丝们派发百余件圣诞礼物,包括啤酒、浓香曲奇、奶粉、益智玩具、蓝牙耳机、家居小物等等等等,一直陪你们倒数到浪漫的平安夜!还不知道怎么参与活动

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麦麦的圣诞福利又来啦!这个12月,麦麦将化身圣诞老人,陆续为粉丝们派发百余件圣诞礼物,包括啤酒、浓香曲奇、奶粉、益智玩具、蓝牙耳机、家居小物等等等等,一直陪你们倒数到浪漫的平安夜!还不知道怎么参与活动?快戳(福利预告 | 想体验一个丹麦式的圣诞节?这一个月的惊喜可千万别错过)回顾。

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今天,麦麦将为大家送出“丹麦圣诞日历”的第1份礼物——由丹麦蓝罐曲奇(Kjeldsens)提供的丹麦蓝罐曲奇908G礼盒。

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大部分丹麦人都很擅长烘焙,在一年中最充满节日氛围的时节——圣诞,丹麦人喜欢用祖传的秘方制作自家独门的糕点,并和家人、朋友在欢聚时一起享用。

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Photo by Jørgen Flemming

很多丹麦家庭都有自己的秘方,祖辈相传,也逐渐构成了丹麦人独特的味觉密码。不能去丹麦满足吃货的胃?没关系,麦麦为你送上食谱,满足你一颗吃货的心。

Kanelsnegle (Cinnamon rolls)

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肉桂卷。丹麦人称之为Kanelsnegle,在欧洲许多国家和美国都很受欢迎。丹麦人用的面团和普通的羊角面包面团稍有不同,所以丹麦风格的肉桂卷非常薄,肉桂味比较淡。

Wienerbrød (Viennese bread)

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维也纳面包。丹麦语为Wienerbrød,这是一种由酵母发酵面团制成的糕点。这种面包起源于奥地利,但它自19世纪中叶起就是丹麦人的最爱之一(因此很多人误认为它起源于丹麦)。维也纳面包有不同的尺寸和馅料可供选择,例如奶油和果酱。

Æbleskiver (Pancake Balls)

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煎饼球。在这道糕点的食谱中,烘焙师加入了苹果酱,在12月的时候是很受欢迎的食物,还可以加点草莓酱,撒上糖粉。

Drømmekage (Dream Cake)

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这款蛋糕在1960年代开始闻名,当时一位13的少女用祖母的食谱在烹饪比赛中获胜。这是一种非常美味的海绵蛋糕,顶层有焦糖,它至今仍然被认为是不可错过的丹麦糕点之一,全国各地的面包店都供应这种糕点。

Fastelavnsboller

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复活节前7周,丹麦人会庆祝狂欢节。在这一天,丹麦的孩子们会穿上节日服装,挨家挨户地唱一首传统的丹麦歌曲,并要求邻居们给他们糖果。因此,丹麦妇女要在前一天晚上就准备好奶油面包。不过,这种奶油面包全年在商店有售。

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在所有令人垂涎的糕点当中,曲奇有着非常重要的地位。圣诞时节,丹麦的家家户户都会准备各种各样的曲奇,烤箱传来甜品新鲜出炉的味道,又香又甜。丹麦人甚至有一个专门的词来形容圣诞烘焙——Julebagning。据说以前衡量丹麦主妇的标准之一,就是看她可以捏出多少种不同形状的曲奇。不过现代丹麦人,男女老少都乐于动手烘焙,做出独一无二的曲奇。

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在丹麦,有一个流传已久的关于曲奇的爱情故事。很久以前,在丹麦日德兰半岛的一个小村庄里,有一位造饼师傅的女儿名叫安娜,她烘焙出的曲奇香味浓郁、口感独特,每个人吃了都倍感难忘。

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一位名叫奇新的年轻人爱上了这个善于烘焙的姑娘,还把她做的曲奇卖到了其他村庄,受到了村民们的一致认可。后来,安娜姑娘的独家曲奇逐渐闻名全国,最后开设了第一家曲奇店。

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1933年的原创配方烘焙流传至今,并被丹麦蓝罐曲奇(Kjeldsens)所沿用。曲奇的美味密码来自于优质的黄油、小麦粉和牛奶。自2009年起,蓝罐曲奇(Kjeldsens)还获得了丹麦女王陛下玛格丽特二世赐予的「丹麦皇室御用」认证。除了传统经典配方,蓝罐曲奇还进行了口味上的创新——海盐焦糖和巧克力味的曲奇。

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现在,麦麦的粉丝们有机会免费品尝到丹麦曲奇啦!

请在本文下方留言两次第一条留言请说明你想要这件礼物的原因第二条留言请留下【真实姓名+手机号+快递收货地址】,就有机会获得由丹麦蓝罐曲奇(Kjeldsens)提供的蓝罐曲奇908G礼盒哦!

抽奖结果将以中奖名单的形式(即中奖用户手机号的前三位+后四位)于一周以后在本平台公布。如公布中奖名单后不确定自己是否中奖,请在微信后台询问麦麦。

- 抽奖规则 -

1、麦麦会根据大家留言的内容进行抽奖。所以说,留言内容越真挚、具体和生动,中奖的几率就越大哦。

2、麦麦只会从既留言说明原因且留下联系方式的用户中进行抽奖。任何只留言说明原因却未留下联系方式,或只留下联系方式却未留言说明原因的用户,都会被视作放弃抽奖资格。

3、请一定要将想要礼物的原因和联系方式分开留言。麦麦不会将大家带有联系方式的留言设为公开。

4、留言被精选并不代表中奖。

5、麦麦不会以中奖为由索要其他任何费用,请警惕诈骗信息。

6、为了让更多的小伙伴有机会感受丹麦式圣诞节,每位用户在全部“丹麦圣诞日历”抽奖活动中最多中奖两次。

7、由于本活动将在两个社交媒体平台同时进行,若一次开奖中一位用户在某一平台已经中奖,那么在另一平台则会被视作失去抽奖资格。

- 声明 -

1、中奖用户的姓名、手机号、收货地址等信息将会被提供给“丹麦圣诞日历”抽奖活动的相应品牌合作方,用于寄送礼物,但不会被分享给其他机构或被用于其他用途。本次丹麦圣诞日历活动与相应公司合作进行,奖品由公司赞助提供。

2、本次丹麦圣诞日历活动与有关公司合作呈现,奖品由公司赞助和提供。

3、本活动最终解释权归丹麦驻华大使馆所有。

文字及图片来源:丹麦蓝罐曲奇,Colourbox,theculturetrip.com/europe/denmark/articles/a-guide-to-the-best-danish-pastries/

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